60 YEARS NA HINDI NILA NILILINIS! LALAGYAN NG BARBEQUE SAUCE, SIKRETO NG MASARAP NA YAKITORI RESTAURANT SA JAPAN
Viral sa social media ang isang sikat na restaurant sa Tokyo, Japan matapos nilang gumugol ng mahigit kalahating siglo nang hindi naglilinis ng kanilang lalagyan ng barbecue sauce.
Itinampok sa isang Japanese TV show ang restaurant na Abe-chan, isang sikat na Yakitori (Barbecue) restaurant kung saan ipinagmamalaki nila na ang sikreto ng kanilang lasa ng yakitori ay ang sauce jar na hindi nila nililinis sa loob ng 60 taon.
Maraming mga manonood ng nabanggit na Japanese TV show ang nagulat nang makita ang sauce jar na puno na ng makapal at kumukulong barbecue sauce. Ayon sa may-ari ng Abe-chan, ang sauce jar ay hindi pa nililinis mula pa noong 1960s at naniniwala siyang pinasarap nito ang kanilang yakitori.
Nang tanungin ang may-ari kung natatakot siya kung mayroon silang customer na nagkakasakit o nalason sa pagkain, kumpiyansa siyang sumagot na malinis ang pagkain na kanilang inihahain at kung “marumi” ang kanilang sauce jar, niluto nila ang lahat ng kanilang ibinebenta ng perpekto at ligtas sa bacteria, at dumi.
Nag-viral online ang sauce jar ng Abe-chan at na-udyokan ang mga Japanese netizens tungkol dito. Ang ilan sa kanila ay ninakawan at sinabing iwasan nilang kumain sa restaurant. Napakaraming parokyano naman ng Abe-chan ang nagtatanggol dito at nagsasabing hindi sila nagkasakit pagkatapos kumain dito ng ilang beses.
Dahil sa kontrobersya, nagtanong ang mga netizens at customer sa Abe-chan kung lilinisin ba ang sauce jar o pananatilihin ang tradisyon ng kanilang restaurant.
